海老ときのことほうれん草のトマトクリームパスタ

ニュージーランドは物価が高い！ニュースで見る日本も、最近は物価高に苦しんでいると耳にしますが、ニュージーランドも負けてはいません。この4月から最低賃金は2%上がり、$23.15になりましたが、家賃や公共交通、サービスも値上がり……そう、この国は外食が高いのです。アメリカやオーストラリアに比べればかわいいものですが、それでも日本に比べたら、やっぱり物価は高く、それを最も実感するのは、日々の食事です。（家賃も高いけど天引きだと忘れていられる🙃）ワーホリで初めて来たときは、「噂には聞いていたけど、ここまでとは……」と思ったものです。そんなわけで、この国ですっかり料理をする人間になりました。日本にいるときから、料理はわりと好きな方。食べるのが好きだから。でも、パンを焼いたり、うどんを捏ねたり、他にも色々自分でやるようになりました。お料理へのモチベーションは、常に「美味しいものが食べたい！😋」と「こんなの高くて買えない！🤮」です。とは言え、毎日「ていねいなくらし（）」をしているわけではありません。仕方なく料理をしている日も多いのです。そんなに暇なわけでもありません。今日もそんな一日でした。おうちにあるものでササッとパスタを作りました。おそらく生クリームは常にあるものではないけれど、「生クリーム早く使っちゃわないと！」ってときにもオススメ。とても簡単なので、レシピ（とは呼べないざっくり手順）を載せておきます。オリーブオイルで刻みニンニクを炒める解凍した海老の水気を拭いて炒めるマッシュルームを入れて炒めるほうれん草を入れて炒めるトマト缶をひとつ投入生クリームを150mlほど投入コンソメ、塩コショウ、イタリアンハーブで味を整える完成！とっても簡単！具材は冷蔵庫・冷凍庫にあるものを利用しましたが、お好きなものを炒めて入れればなんでも美味しいはず！せっかく写真を撮るならもう少しきれいに盛ればよかったなあ、これじゃ海老が全然見えないなあ、と思いつつ、あっという間にぺろり😋　分量をあまり書いておりませんが（適当に作っているのがバレる）、適当に作っても美味しくなるのでご安心を。不味くなりようがないのです。コンソメは正義。残っている生クリームの消費に、常備のトマト缶を活用して、トマトクリームパスタ、いかがでしょう？